Kaki je sladké, šťavnaté ovoce s jemnou, hladkou dužinou a charakteristickou oranžovou barvou. Skvěle chutná samotné, do ovocných salátů, dezertů, nebo jako přírodní sladidlo do smoothies. Zralé kaki je měkké a plné sladké chuti.
6–10 °C. Tvrdé plody nechat dojít při pokojové teplotě; zralé skladovat v chladnu.
